Votre panier

Collections

/

Caribou

Dans notre premier numéro paru en octobre 2014 sous le thème Les Origines, nous nous sommes donc demandés quels étaient l’histoire, les plats caractéristiques et les acteurs de la cuisine québécoise. Nous avons terminé l’expérience convaincus plus que jamais que Caribou avait sa place: le Québec est riche d’une culture culinaire qu’il faut faire découvrir.

Ont suivi deux numéros papier par année, ayant comme thèmes Restaurants, Tabous, Eau, Nordicité, Montréal puis Art & Design, toujours sous l’angle de notre culture culinaire. Chaque numéro de Caribou met de l’avant des journalistes, des auteurs et des artistes d’ici qui, de par leurs textes de qualité et leur art généreux, dépeignent la culture culinaire du Québec dans des reportages, des projets artistiques et des chroniques.

Parce qu’il y a tant à dire, Caribou propose aussi un site web riche de contenu exclusif et relié à l’actualité agroalimentaire québécoise.

Premier magazine portant sur la cuisine mais sans aucune recette, Caribou s’adresse à tous ceux qui s’intéressent à l’agroalimentaire, à l’alimentation, à l’histoire, au design et au Québec.

Embarquez-vous aussi dans cette folle aventure et suivez le mouvement Caribou!